吉特立刻勇敢地冲向了最前方，凯特也一块跑上前去。她的牛奶洒了出来，可她心太急了，所以都没注意，一直到这件事过后，她才在自己的木鞋里发现了一点儿牛奶！
“嘎——！”老母鹅叫着。她张开扁嘴、撑开翅膀，直直地冲向双胞胎！大公鹅也跟着冲了上来。我真来不及向你描述那一刻凯特被吓得有多惨！她完全呆若木鸡地停在了原地。
吉特也被吓了一跳，可他还是挡在了凯特前面，就像个小勇士，一边向鹅群挥舞着他的柳条，一边大叫：“去！去！”就像对那些苍蝇喊话一样。
妈妈放下扁担，也跟了上来，她拍着自己的围裙，于是老母鹅、大公鹅和所有的小鹅就一起回过身，慢慢地朝家那边走去，一路上，还用他们的鹅语发出一串嘟嘟囔囔的抱怨！
爸爸正在花园里干活，一抬头就看到了大路上走来的队伍。领头的是气鼓鼓的老鹅和一群小鹅，然后是挥舞着秃柳条的吉特，再然后是提着小桶的凯特，最后，排在队尾的，是妈妈和那两大罐牛奶！
当老鹅的新家族被安顿妥当，新鲜的牛奶也放凉了之后，妈妈就拿出了搅拌器*，把它烧热。然后她把鲜奶油放进去，利索地合上了搅棒上的盖子。
“现在，吉特和凯特，你们轮流来搅吧，”她说道，“看看你们谁能先搅出黄油来，不过要留心，要搅得不快也不慢，这样才能做出好黄油来。”
“我先来！”凯特叫着，就开始摇起搅棒来。吉特就坐在一个小板凳上看着她。
凯特一下一下地摇着那根棒子，鲜奶油在搅拌器里溅起片片白花，在棒子周围，卷起了一个小小的白色旋涡。凯特一直搅到胳膊疼起来才放手。
“可算轮到我了。”吉特说。他就用力捣起棒子来，让牛奶荡来荡去了好长时间，可是，黄油还是没做出来。
“哈！”凯特笑道，“男孩就是男孩，根本就不知道怎么搅牛奶。还是让我来吧。”于是她又换下了吉特。
啪啦啪啦！哗啦哗啦！啪啦啪啦！哗啦哗啦！她不停地搅，不一会儿，在搅棒周围，出现了一圈小小的黄油斑点。
“来哟，黄油，快来哟！
来哟，黄油，快来哟！
面包上，来一点，
蛋糕上，来一点。”
她一边搅拌一边唱歌，这还真管用，等妈妈来打开搅拌器的时候，已经有一大块漂亮的黄油在里面了！
妈妈取出了黄油，把它做成了一个漂亮的圈圈。然后，她给双胞胎一人喝了一大杯脱脂奶。
双胞胎喝奶的时候，妈妈就去清洗搅拌器，把它放回原处。等她把这些事都做完了，清晨才刚刚开始呢，因为孩子们今天是和太阳一块儿爬起床的。
“现在我们得打扫房间了。”妈妈说。
于是，她拿出板刷、肥皂、水桶和抹布，就大干了起来。
首先，她掸了一遍床上的枕头，那是他们家最好的一张床，专门留给客人睡的。然后，她拉起被子，让绣花的床罩露出来。再然后，她把其他几张床拖到墙角，在它们前头挂上幕帘。
她擦亮装着亚麻布的柜子，故意给柜门留一丝缝，好让她漂亮的系着丝带的白亚麻布卷露出来。凯特帮她擦椅子，吉特就去擦放在厨房门外的一个大铜水壶。
然后，他们三个又擦又抹又洗，终于把房间里的每样东西都擦得像太阳一样，闪亮耀眼。
