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换牙期补钙食谱


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标签:  更新日期:2012-09-11

  2 补钙汤:海带排骨汤.

  主料:海带150g 排骨350g

  配料:姜适量 盐适量 胡椒粉适量

  做法:

  1、泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉 适量。

  2、海带在清水里泡10分钟左右,洗净。

  3、洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。

  4、海带,排骨姜片放锅里加适量清水。

  5、大火煲开10分钟,改小火煲2小时。

  6、关火前放盐调味。可以选择放些鸡精、胡椒粉。

  Tips:妈妈们在挑选还带的时候,要选手感厚爽的,不要买那些绵烂的。

  海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤,营养丰富,含有丰富的钙的骨头汤加上含有丰富碘、钙等矿物质的海带,补钙佳品,汤清爽鲜美。海带爽滑美味。

  3 补钙汤:鲫鱼豆腐汤

  主料:鲫鱼2条 豆腐1块

  配料:姜适量 香菜适量 盐5g 白胡椒粉适量

  做法:

  1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。

  2、内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。

  3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。

  4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟。

  5、调入白胡椒粉。

  6、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。

  这道奶白色的汤水,唤醒了沉睡的胃口,想不尝尝鲜都不行了。爽滑的豆腐,邂逅鲜美的鲫鱼,味蕾得到的满足感竟也无法用言语表达了。

  Tips:鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

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