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孩子挑食的营养菜:菠萝牛柳


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标签:  更新日期:2009-04-03
现在正是菠萝上市的季节,菠萝特有的甜香,灿黄的色彩,颇能诱发孩子的食欲。小钰妈妈发明了一道营养菜“菠萝牛柳”,一下子治好了孩子的“挑食病”。

  原料:牛里脊250克、菠萝肉100克、葱花10克、蒜蓉15克、盐、味精、生抽、白糖、淀粉料、酒、花生油适量、蚝油少许。

  做法:

  1。牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,加生抽、料酒调味,加淀粉拌匀,菠萝切片。 

  2。放入花生油,烹至四成熟时,将牛肉分散、下锅,至9成熟捞出,锅底留少许的油下葱花蒜蓉,炒香,放入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜汤牛肉、蚝油,炒匀,装盘,即可。

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