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桂花山药(花儿入菜 清新淡雅)


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标签:  更新日期:2015-05-15

  说起美食中的花,大家往往最先想到也只能想到的,就是泡花茶,其实花也可以用来入菜,让菜式带来一股清香恬淡的自然之感,也让菜美到了一个新高度,视觉上傲娇无限,口感上清新淡雅。

  桂花本身味道淡雅,可以为菜式增添独特的香气,让这道原本甜腻的蜜山药,回味出一丝自然之气。而桂花作膳食用,有舒缓喉咙、改善多痰、咳嗽症状的功效。

  准备材料:山药300克、桂花少许、蜂蜜2汤匙、白醋少许

  步骤1:把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。

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