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孕妇开胃解毒 便秘吃的食谱


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标签:  更新日期:2010-08-02

  工艺:醋溜。

  口味:酸甜味。

  类别:孕妇食谱、清热解毒、调理便秘、调理健脾、开胃。

  主料:白菜:700克。

  辅料:虾米:10克。

  调料:花生油:50克、胡麻油:5克、酱油:10克、白砂糖:20克、醋:15克、盐:2克、味精:1克、 淀粉(豌豆):8克、料酒:5克、各适量。

  制作工艺

  1、将白菜去外帮取其心切成小片段,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。

  2、炒锅上火,放油烧热,下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖,加入白菜片翻炒,加水少许,待汤沸时,用水淀粉勾芡,放味精,淋花椒油,盛入盘内即成。

  食用方法

  早餐|中餐|晚餐

  相关人群

  适于4~6个月的孕妇食用。

  食谱营养

  白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

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