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宝宝补钙天然蔬菜:紫苏叶


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标签:  更新日期:2008-11-28
众所周知, 牛奶是补钙的良好食物, 但是自“毒奶粉”事件之后,很多人是谈奶色变。除了钙补充剂等药品外, 利用紫苏叶补钙也是一个很好的办法。

  有研究表明, 紫苏叶的含钙量则是325毫克(以每100 克为标准),而“高钙牛奶”的含钙量只有118 毫克, 这样看来,紫苏叶所含的钙成分要高出“高钙牛奶”许多。除此之外,绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等,都是不可忽视的补钙蔬菜。食用这些补钙植物时要尽量新鲜食用可减少钙损耗,还有就是炒菜时要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。

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