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鸡蛋羹营养做法


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标签:  更新日期:2010-07-14

  专家提醒,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质,而大豆的优质蛋白质含量在楦物蛋白中是最高的。一般来说,鸡蛋中的蛋白质生理价值最好。

  蛋白质忌久炸久煮,吃鸡蛋以蛋羹为好,每天以1~2个为宜。说到鸡蛋羹,从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹,很多宝宝在辅食添加初期接触最多的应该就是蛋羹。

  蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养,妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质,如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹,可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等,变化一下口味。

 

  鸡蛋羹的改良做法:

  虾皮鸡蛋羹

  功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。

  材料:虾皮10克,鸡蛋1个。

  做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。

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