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宝宝冬天怕冷需补铁


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标签:  更新日期:2008-11-26
       有的孩子特别怕冷,可能是缺铁。人体产热来源于营养物质的“燃烧”,是一种生物氧化。这种氧化最需要的是氧,而体内最主要的氧气“搬运工”是含铁血红蛋白。所以,缺了铁,血红蛋白就无力搬运,体内的燃烧产热就不充分,人就会怕冷。

        一项对5岁以下儿童研究显示,缺铁性贫血率为25.97%。缺铁的原因有:辅食添加不及时、含铁和蛋白质食物添加不足、膳食结构不合理等。

       多吃富含铁元素的食物 如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收。

  多吃富含优质蛋白质的食物 如瘦肉、蛋等,可促进铁的吸收。

  适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果 如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。

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