在宝宝大脑发育和身体生长黄金时期，妈咪抓住时机及时帮助宝宝健脑益智显得很重要。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。秋季宝宝健脑多吃5种鱼肉不仅应时而且效果好。下面小编就为妈咪们介绍这5种健脑美食。
秋季适宜吃的鱼：带鱼
带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。带鱼的脂肪含量高于一般的鱼，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以说，带鱼脂肪虽高，却是健康的美食。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
推荐食谱：木瓜带鱼
原料：鲜带鱼350克， 生木瓜400克，姜，葱片，醋，盐，酱油，各适量。
做法： 1、将带鱼宰杀洗净，切成段。
2、生木瓜洗净，去皮和核，切成块。
3、将锅置火上，加入清水适量，放入带鱼、木瓜块。
4、随后加入葱、姜片、醋、酱油。
5、煮至熟时，放入盐调味即成。
秋季适宜吃的鱼：青鱼
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。
推荐食谱：青鱼粥
原料：粳米100克， 青鱼225克，韭菜37克， 料酒15克，盐5克，胡椒粉1克。
做法：1、青鱼洗净，将肉剔下来并切片。
2、大骨放入料酒(15克)、水适量熬高汤，20分钟后捞除。
3、白米洗净，放入高汤内用小火煮粥。
4、韭菜洗净，切小段。
5、待米粒软烂时，放入鱼片同煮，并加盐调味。
6、再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用时加少许胡椒粉即可。
