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三道家常美食给孩子解秋乏


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标签:  更新日期:2013-09-18

  推荐食谱:四喜豆腐 食材:

  豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半根、猪肉馅1小碗、大葱半颗、韭菜1小把、虾皮1小把、鸡蛋白(1个)、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、香油适量、水淀粉适量、橄榄油适量

  做法:

  1、豆腐切成四块。

  2、肉馅放入葱末、姜末、五香粉、韭菜、虾皮、香油、蛋清、酱油一起搅拌均匀。

  3、青椒切成丁,胡萝卜也切成丁备用。

  4、从每块豆腐中间横切一刀但不切断,将里面的豆腐挖出来,把肉馅装入其中,然后在合上。

  5、四块豆腐都装好肉馅以后,放到蒸锅中蒸十分钟。

  6、另起锅放入油烧热以后,放入蒜末、葱末和姜末炒香,然后倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒,淋上少许酱油,加入两勺鲜汤,放入少许盐和鸡精,撒人少许香油,用水淀粉勾芡即可。

  7、将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可摆盘食用。

  缓解秋乏食物三:全谷类食品

  宝宝的活动量很大,再加上每天都要上幼儿园学习玩耍,所以容易疲倦,摄取一些碳水化合物也有缓解疲劳的功效。碳水化合物是大脑能量的来源,所以给宝宝吃一些地瓜、燕麦片等食物,除了能抗疲劳以外,还能稳定情绪,同时有利于睡眠。

  推荐食谱:缤纷红薯粥

  食材:

  白米30g、红薯半个

  做法:

  1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

  2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。

  3、放入蒸锅中蒸至熟透。

  4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

  5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

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