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2岁后:3款美味包饭


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标签:  更新日期:2011-05-15

  姜妈妈教你做包饭

  我们家是朝鲜族,饮食上偏好凉拌菜和各种蘸酱的菜,比如生菜、萝卜、元葱和黄瓜,餐桌上很少有炒菜。最近家里人又爱上了各种包饭,令我没有想到的是,儿子也特别爱吃。即使他在幼儿园吃完饭回来,只要看到有包饭也要吃上几口,吃完还说:“妈妈,你做得太好吃了,我给你色、香、味各打5分!”孩子爱吃,作为母亲那是发自内心地高兴,今天我给大家介绍几款,操作很简单,快来试试吧,没准您家的孩子也爱吃哦。

  1. 卷心菜包饭

  原料:卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝

  做法:

  1. 先将卷心菜洗净,一切为二,在开水中汆熟,放凉后备用。

  2. 准备酱,可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。

  3. 自制包饭的小菜,可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。

  4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。

  5. 开始动手做包饭,拿一片卷心菜叶子,抹上一点酱,然后放上一勺米饭,再加适量自制的小菜,用一根香菜绑一下,就大功告成了。

  特点:卷心菜叶或大白菜皮汆熟后,味道有点甜,非常适合孩子的口味,加上可口的酱、菜和饭,营养全有了。

  2. 木耳包饭&海苔包饭

  原料:木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝

  做法:

  将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的),洗净后在开水中汆熟,放凉后备用,其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水,可直接用,做法同木耳包饭。

  特点:小孩子可能不喜欢吃木耳,我儿子就是,采用这个方法后,没想到他倒爱吃了,木耳的营养价值很高,但是一次不要吃太多,以防消化不良。

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