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宝宝夏季养胃食谱:茄子大麦粥


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标签:  更新日期:2010-08-09

  食谱材料:泡好的大米20克,泡好的糯米、大麦各5克,茄子、南瓜各15克,香油、芝麻盐少许,水90毫升,高汤1/2杯。

  制作方法:

  1.将大麦、大米、糯米磨成粉,加水煮成粥。茄子蒸熟后,剁碎;南瓜去皮煮熟,剁碎。

  2.锅里倒入高汤、饭、蔬菜煮一会儿,再淋上香油、芝麻盐。

  适合人群:12个月以上宝宝

  健康提示:

  在酷暑难挡的夏日,喝几碗醇香、滑爽、清凉的大麦粥,是最惬意、舒畅的事了,而且夏天里宝宝很容易便秘。下面推荐的这款茄子大麦粥,很适合便秘的宝宝,对缓解宝宝便秘很有帮助哦。

  茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食。

          听:《安徒生童话》专辑

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