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产后食谱:鸡丝馄饨


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标签:  更新日期:2009-07-22
鸡丝馄饨

  材料:猪肉馅250克、熟鸡丝25克、鸡蛋1个、馄饨皮300克、紫菜15克。

  调料:高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

  做法:

  1。将猪肉馅中加入盐、酱油、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅,用馄饨皮包捏成馄饨;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮,切丝备用。

  2。将高汤煮沸,下入馄饨,煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝,撒上葱花,淋香油即可。

  功效解析

  本品营养丰富,具有益气养血、养阴生津之功效,对于刚生产完的产妇非常适合。

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