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孕早期开胃食谱:红烧豆腐


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标签:  更新日期:2009-11-06

孕早期调养食谱:红烧豆腐

  红烧豆腐

  红烧豆腐

  材料

  豆腐300克,香菇5朵,猪肉100克,胡萝卜、芥菜心、竹笋各少许。

  调料

  植物油、酱油、水淀粉、香油、盐、白糖、胡椒粉各适量。

  〔做法〕

  1.豆腐洗净,横切三片,再对切三角形,拭干水分,猪肉切片加酱油、胡椒粉腌渍待用;香菇泡软,和胡萝卜、芥菜心、竹笋均切片备用。

  2.油烧热,先放入豆腐片略炸,捞出,留三大匙油炒肉片和香菇,肉一变白即捞出,续加豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及盐、白糖煮3分钟。

  3.放入炒过的肉片,加少量酱油,最后用水淀粉勾芡即可装盘。

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