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秋季孕中期美味3汤食谱


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标签:  更新日期:2009-10-12

给孕中期营养加分的美味3汤

  木耳肉片汤

  木耳肉片汤

  材料

  干木耳25克、猪瘦肉150克。

  调料

  水淀粉、韭菜、盐、味精、清汤各适量。

  〔做法〕

  1.将干木耳用温水浸泡发好。

  2.猪瘦肉洗净切片放入碗内,加盐适量、水淀粉少许抓匀。

  3.韭菜择洗干净,切成3.3厘米长的节;锅置旺火上,放入清汤、木耳烧开,再下肉片煮一会儿,待肉片熟时,放入盐、味精、韭菜,起锅盛入汤碗即可。

  酸辣汤

  材料

  豆腐1块、粉丝100克、猪瘦肉50克。

  调料

  油、红干椒末、醋、葱花、盐、味精、紫菜少许。

  〔做法〕

  1.豆腐切成片,猪瘦肉切成片。

  2.粉丝泡发后适当切短;紫菜切成丝。

  3.锅内放油烧热,先将红干椒末下锅炸一下,再加清水烧开,然后放入豆腐、粉丝、猪瘦肉片、紫菜烧开,加盐、醋、葱花、味精,盛入大汤碗即成。

  乌鱼冬瓜汤

  材料

  乌鱼500克、冬瓜250克。

  调料

  黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。

  〔做法〕

  1.乌鱼去内脏后洗净,油热后爆姜片放入鱼块略煎。

  2.然后加入黄酒和适量水煮20分钟,再加入冬瓜片煮5分钟,加入葱、盐、味精调味即可。

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