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红薯糯米饼做法


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标签:  更新日期:2011-10-09

  食谱原料:  主料:甘薯200克,糯米粉200克  辅料:枣(干)150克,茼蒿100克

  工艺做法:煎。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

  制作方法:

  1. 将枣洗净去核,切丝;

  2. 茼蒿洗净取小叶备用;

  3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥;

  4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团;

  5. 将和好的面团分成若干个小面团,取一个面团做成小饼状;

  6. 然后放入适量豆沙馅,包起成一个红薯糯米球;

  7. 然后将它按扁,做成饼状;

  8. 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰;

  9. 依次做好所有的小饼,下锅煎至两面金黄即可。

  适合人群:11个月以上的宝宝

  健康提示:

  甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡

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