春季小儿传染病食疗食谱

　　一、胡萝卜瘦肉粥

　　备料：胡萝卜切丁，瘦肉切薄片用淀粉抓匀，东北大米

　　做法：先用大米熬粥，熬至稍稍有点稠时，加入胡萝卜丁继续熬，待胡萝卜软后加入肉片熬熟，加盐、葱花搅匀即可。

　　二、菜花肉片汤

　　备料：菜花切碎飞水，瘦肉切片用水淀粉和盐抓匀

　　做法：水烧开，加入菜花煮开，再加瘦肉煮熟，淋上香油，加盐调味即可。

　　三、枇杷番茄水果拼盘

　　做法：新鲜枇杷剥皮去籽，小番茄用盐水洗净，再用开水烫一下，然后取一个漂亮的小碟，将枇杷小番茄依次摆成圆形，红黄相间，很惹小孩食欲