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菜末米汤


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标签:  更新日期:2014-03-05

  准备食材:油菜心适量、米粉少许、高汤适量

  步骤1:青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。

  步骤2:锅内加高汤烧开,因为高汤本身有油,所以不用加油了。调好的米粉边搅拌边倒入锅内,汤变得有些粘稠就可以,不用加太多米粉,加多就变成糊,而不是汤了。

  步骤3:加了米粉的汤再次煮开,加入青菜末并搅拌开。

  步骤4:锅内的汤再次煮开,并煮1分钟左右。

  步骤5:等菜末熟了即可出锅。

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