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三招辨别“石粉鸡”


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标签:  更新日期:2011-05-15

  以前黑心鸡贩给活鸡增重,主要方式是手工灌玉米、凉粉、石子和泥巴,市民很容易识破。现在,竟有人将重晶石粉(硫酸钡)搅成糊状后灌入鸡体内来增重。请关注——“石粉鸡”会让人中毒吗?

  “五·一”前,重庆市工商局接到消费者投诉,称在主城区部分市场购买的活鸡宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质,用力揉搓会变成粉末,不知这样的鸡能不能食用。经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验,这种“石粉鸡”消化道内不明物质主要成分为硫酸钡(俗称重晶石粉),含量达66.63%;每公斤鸡肉中镁含量达110毫克,钡含量达1.1毫克。

  5月8日凌晨,重庆市工商局在公安机关和高速公路执法总队支持配合下,在渝黔高速巴南收费站查获一起活鸡销售中添加矿物质案,现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只。

  有关人士认为,给活鸡灌注重晶石粉,主要是为了增重,从中非法牟利,比起注水猪、注水禽,“石粉鸡”的手段更进了一步。

  重晶石粉主要用于石油加重剂

  这重晶石粉到底是个什么东西?人体食用后又会造成怎样的后果呢?

  百度词条里给出的答案是这样的,重晶石粉又名天然硫酸钡,重晶石主要用于石油、化工、油漆、填料等工业部门,其中80%—90%用作石油钻井中的泥浆加重剂。同时还可生产立德粉或作为X射线的屏蔽剂用于医学、原子能工业、车辆制动材料、包装带、高档油漆、医院防辐射重力墙等行业。

  “重晶石为含钡硫酸盐,是制取钡和钡化合物的重要矿物,大约含有65.7%的硫酸钡和34.3%的三氧化硫。”首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科郝凤桐教授介绍说,早在19世纪中叶,人们就开始使用重晶石作为油漆的填料,本世纪以来重晶石又成为制造各种含钡化工产品的主要原料。由于重晶石比重大,化学性质稳定,不溶于水和酸,因此早在上世纪20年代就被用作石油和天然气钻井泥浆的加重剂。硫酸钡用于生产白色颜料,可以用于橡胶的填充剂与着色剂。

  硫酸钡在医学上是一种造影剂

  “硫酸钡在医学上是一种造影剂,即钡餐,对人体基本无毒性,但须在医生指导下使用。”郝凤桐解释说,当人们被怀疑有胃肠疾病时,医生经常建议患者做消化道造影,患者吞下的类似牙膏状的造影剂便是硫酸钡。“硫酸钡使用不当可能危害健康,如食用可能引发肠梗阻,不慎吸入气管可能引发肺间质肉芽肿,大量硫酸钡剂溢入腹膜腔可导致小肠坏死。”

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