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坐月子美味药膳5道


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标签:  更新日期:2010-03-11

  食谱

  第1阶段

  鲈鱼汤

  时机:产后即可使用,坐月子期间可和药膳穿插搭配。

  功效:活血化瘀;补充蛋白质、增强体力。

  材料:鲈鱼半条、生姜3~4片、当归3片、红枣5颗。

  作法:将鱼内脏清除干净;待水滚后,加入所有材料一同炖煮即可。

  加味生化汤

  时机:避开使用子宫收缩剂期间,约于产后一~二周使用,第二周若持续鲜红色恶露且量多,是不宜再用。

  功效:排除恶露、补充蛋白质。

  材料:当归3钱、川芎1钱、黄耆3钱、党参3钱、川断3钱、炒杜仲3钱、枸杞3钱、红枣3钱、炙某草1钱。

  作法:将药材与排骨或乌骨鸡一起放入电锅中,内加4~5碗水,外锅则加1~2杯水,炖好后再闷1小时,最后加入少许调味料即可。

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