热门:儿歌童谣  摇篮曲
  • 熊猫识字
  • 喜羊羊和灰太狼
  • 巧虎
  • 熊出没
  • 朵拉
  • 米老鼠和唐老鸭
  • 奥特曼
  • 智慧树
  • 猫和老鼠
  • 海绵宝宝
  • 蜘蛛侠
  • 哆啦A梦
  • 英蕊幼儿英语
  • 天线宝宝
  • 蓝猫
  • 三字经
  • 虹猫蓝兔
  • 小熊维尼
  • 芭比
  • 星际宝贝
  • 蜡笔小新
  • 白雪公主
  • 灰姑娘
  • 圣诞节
  • 新年儿歌
宝宝乐园

常吃补铁的食物为什么还贫血?


加入收藏  
标签:  更新日期:2009-04-13

问:常给孩子吃补铁的食物,为什么还贫血,补不进呢?

补铁的同时,还需补充充足的蛋白质,否则铁多了也是没有办法合成血红蛋白。

问:富含铁的食物有哪些?“植物铁”(非血红素铁)不同于“动物铁”(血红素铁)吗?

  常见富含铁的食物有:动物性食物中的血、肝、肉等禽类,植物性食物中的杏干、葡萄干、桂圆、枣干、核桃和绿叶蔬菜等。

  所谓“植物铁”与“动物铁”不同是指:分量不同,吸收率不同,动物性食物中含铁量较高,吸收率也较植物性铁高,血红素铁的吸收率约为25%,而非血红素铁的吸收率一般为3%-8%。

  注意:一般乳类和蛋不含血红素铁。

  问:为什么经常补充铁,还可能会出现缺铁性贫血?

  补铁除了考虑铁含量外,还需考虑其干扰因素。如食物中的枯酸盐、硫酸盐、磷酸盐、草酸盐,茶叶或咖啡中的丹宁酸,麦麸中的食物纤维常可抑制铁的吸收,丹宁酸对铁的抑制率可高达41%-95%。蛋黄中的卵黄高磷蛋白,也是一种抑制因素。食物中的乳酸盐、素黄酸、葡萄糖等可促进铁的吸收。

    主持人:卞华伟,中山大学附属第三医院营养科副主任

处理 SSI 文件时出错
  • 金龟子陪你过大年
  • 胎教音乐
  • 低幼儿歌精选
  • 365夜童话故事
  • 冬天儿歌
  • 巧虎儿歌专辑
宝宝吧APP
宝宝吧动画盒下载
关于我们 | 联系我们 | 网站合作 | 网站导航 | 意见反馈 | 友情链接 |RSS订阅 |
Power by baobao88.com Copyright 2007-2018 浙ICP备08016443号
宝宝吧 - 听儿歌、听故事、玩游戏、学知识,宝宝的乐园,家长的最爱!