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双豆百合粥【1岁】


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标签:  更新日期:2012-08-17

  食物原料:

  绿豆100克,莲子、大米各50克,鲜百合、红小豆各30克。冰糖适量。

  制作方法:

  1、绿豆、红小豆、大米分别洗净,入水中浸泡2小时;百合瓣成瓣洗净;莲子去心,洗净。

  2、锅内倒水煮沸,放入绿豆、红小豆、莲子、大米,先以大火煮沸,再转用小火熬煮,粥将煮好时放入百合煮至粥黏稠,加入冰糖煮化即可。

  食谱类别:

  1岁宝宝食谱

  营养知识:

  绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

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