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2岁起补铁:蚕豆炖牛肉


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标签:  更新日期:2010-01-20
 蚕豆炖牛肉

  ◆材料◆牛肉500克、蚕豆250克。

  ◆调料◆姜、葱、盐、味精、料酒各适量。

  做法:

  [1]牛肉洗净,切块;蚕豆洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。

  [2]锅内加水烧沸,放入牛肉稍煮片刻,捞起备用。

  [3]取沙锅,放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒,加入清水,用中火炖约2小时,调入盐 、味精即可。

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