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2岁半调理肠胃:炒玉米


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标签:  更新日期:2011-01-02

  特色

  秋天一到,就有大量的粗粮上市,不但新鲜,而且充满了季节的营养和“神气”。除了用来调粥、制汤,很多粗粮也可以制作口味比较清淡的菜肴,多吃一点,调节肠胃,更能帮助身体获得更多营养。

  用料

  鲜玉米 200g  杭椒 50g   盐 10g   小红辣椒 5g   花生油 15g

干煸玉米

  做法

  1.将玉米脱粒。杭椒去蒂洗净,小红辣椒切成辣椒圈。

  2.将净锅置微火上,大火烧热锅中的油,待油微微冒烟,放入杭椒,炸1分钟,捞出,控干。

  3.锅中留一点点底油,将玉米入锅干炒至断生,加入杭椒略炒,出锅前加入盐、小红辣椒圈炒匀起锅即成。

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