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孕妇营养食谱:滑子菇菜花咖喱饭


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标签:  更新日期:2008-11-26

  滑子菇

  滑子菇菜花咖喱饭

  材料

  滑子菇……100g

  菜花……150g

  洋葱……1/4个

  大蒜……1瓣

  猪肉糜……80g

  毛豆……100g

  杏仁……适量

  西芹……适量

  盐、胡椒粉……适量

  食用油……1大勺

  咖喱粉……1大勺

  红酒……1/4杯

  水淀粉……1大勺

  做法

  1.洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。

  2.锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。

  4.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。

  5.盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花4,即可。

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