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产妇恢复体质吃:南瓜炒肉丝


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标签:  更新日期:2009-06-09
南瓜炒肉丝

  材料  南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。

  调料  植物油、酱油、盐、葱末各适量。

  做法

  1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。

  2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。

  温馨小提示

  南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。

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