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番茄土豆鸡肉粥(补锌食谱)


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标签:  更新日期:2013-02-04

  原料:大米100克、鸡脯肉50克、番茄半只、土豆1个

  调料:植物油、精盐、葱、姜、味精少许

  制作方法:

  1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且切成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮切成小丁。

  2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再放入番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。

  3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。

  4.粥好后加入少许味精和盐即可。

  适合人群:9个月以上宝宝。

  营养提示:除了海产品、动物肝脏以外,鸡、鸭、鱼、肉中的锌含量都较高。此粥不仅口感好,而且也有不错的补锌效果。

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