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宝宝辅食该吃什么?家庭如何制作婴儿辅食?


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标签:  更新日期:2022-08-05

  很多家长在给宝宝添加辅食,只给宝宝吃粥、吃面条等,这样的辅食添加营养是单一的,不全面的。其实不同种类的食物提供不同的营养素,只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。这篇文章就来跟家长朋友们科普一下不同的食物究竟可以补充什么样的营养素。

宝宝辅食该吃什么?家庭如何制作婴儿辅食?

  1、谷物类

  米粉、厚粥、软饭、面条等,含有大量的碳水化合物,可以为婴幼儿提供能量,但除了强化婴儿米粉外,一般缺乏铁、锌、钙、维生素A等营养素。但是由于此类食物加工便利,宝宝接受度高,家长给宝宝吃的比较普遍,但是一定要结合其他食材类辅食才可以。

  2、动物性食物

  鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、禽类等。是一类高营养密度的食材,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等,有些家长添加辅食都喜欢给宝宝吃蔬菜和水果,觉得宝宝太小,吃动物性食物不消化,这完全是错误的。动物性食物对宝宝非常重要,是辅食的优先选择。

  3、蔬菜和水果

  蔬菜和水果是维生素、矿物质以及膳食纤维的重要来源之一,具有多样的口味和质地,有助于婴幼儿学习和适应食物的不同味道、质地等。

  4、大豆类

  豆类是植物性食物中最优质的蛋白质来源,与谷类食物蛋白质具有较好的互补性。但是与乳类、蛋类和肉类蛋白质相比,其营养价值仍然属于较差。可适量选用,且需要经过适宜加工处理。在婴幼儿辅食中不宜过多。

  5、植物油和脂肪

  母乳脂肪为婴儿提供的能量约为总能量的50%。6月龄后婴儿,母乳(或乳类)摄入量相应减少,谷物、果蔬类食材本身能量密度不高,加上婴儿消化能力对食物性状的要求,制作的辅食通常能量密度较低。为此,在制作植物性辅食时应添加适量的植物油,既能增加辅食的营养密度也能提供必需脂肪酸。

  看到这里,家长们应该了解了食物多样化的重要性,一定要给宝宝营养均衡的辅食,特别注意动物性食物的添加哦

  对于那些不会下厨的宝妈来说,想要做出美味又营养的辅食简直难如登天。因此,今天就给大家介绍几种简单易做的宝宝辅食,保证宝妈一分钟就能学会。

  婴儿米粉

  米粉可以说是宝宝除了母乳和奶粉之外,吃的第一种软固体食物,它主要的营养成分是碳水化合物,相当于我们成人吃的主食,是娃一天的主要能量来源。但是想要冲出浓度适中的米粉,却是非常不容易的。所以,下面就重点学习一下冲调方法,首先将米粉和水,按照一定的比例放进小碗中,静置一会,让米粉充分被水浸湿,然后用筷子按顺时针方向不停的搅拌,直至米粉和水充分融合成为糊状,就可以放凉给娃食用了。另外,要提醒宝妈们一点,在选择米粉的时候,尽量要选择营养全面、0添加的米粉,这样才能保证娃健康成长。

  苹果泥

  我们都知道,苹果中含有丰富的钙、维生素、果胶以及纤维素等成分,具有通便、止泻的功效,长期给宝宝食用,不仅能增强他的抵抗力,还能增强记忆力。所以下面就教各位宝妈们两种做苹果泥的方法,第一种是冷食,也就是直接将苹果洗净、去皮,然后用勺子将果肉一点一点的刮下来,直接喂给宝宝吃就行。如果担心宝宝不能吃凉的食物,那宝妈们就可以参照第二种方法,将苹果洗净、去皮、去核,然后上锅蒸20分钟,取出放凉后,用勺子压成泥给娃吃。

  香蕉泥

  香蕉泥的做法就非常简单了,直接剥皮捣烂既就行了,但是在选择香蕉的时候,一定要选择熟透的,没熟的香蕉会有一点涩,给娃吃了之后会加重便秘的问题。因此,买回来的香蕉,尽量先放置两天再给娃吃,这样就能起到通便的效果。

  南瓜泥

  将南瓜洗净、去籽、去皮,然后切成薄片上锅蒸15分钟,降温后用汤勺将其压碎,就可以直接喂给宝宝吃了。但如果家里有干净的纱布,还是建议宝妈用纱布过滤一下,因为有些南瓜中会含有一些筋,娃在吃的过程中容易引起呕吐,所以还是过滤掉为好。

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