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孕妇夏日吃的爽口菜4道


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标签:  更新日期:2009-07-21
现在天气越来越热,好多准妈妈吃什么都没有胃口,准妈妈的胃口打了折扣,那胎宝宝吸收的营养一定也会打折扣。这样可是不好的,我建议我们的准爸爸在生活之余做几道爽口的小菜,体贴一下准妈妈的胃口,要知道,一人吃好俩人受益。

  我现在就教准爸爸们做两道既简单又清凉的小菜。

  蔬菜豆皮卷

  原料:豆皮1张,绿豆芽50克,胡萝卜丝20克,甘蓝菜丝40克,豆干50克,精盐、香油少许。

  制作:我们先将甘蓝菜洗净、切丝;胡萝卜洗净、去皮、切丝;绿豆芽洗净,豆干洗净、切丝。这些都做好了以后再把所有原料用热水烫熟,然后加少许精盐和香油拌匀,将拌好的原料均匀放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黄。最后等放凉后切成小卷,装在盘中就可以给准妈妈吃了。

  银耳拌豆芽

  原料:绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。

  制作:我们先将绿豆芽去根洗净,青椒去籽洗净、切丝,银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟,捞出晾凉,再把银耳放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘就可以了,非常简单。

  这道菜白绿分明,清新爽口,含维生素C和胡萝卜素,还可以减轻孕吐,非常适合孕中期的妈妈。

  爽口番杏菜

  原料:新鲜番杏菜500克,香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

  制作:我们做菜时一定要先将番杏菜清洗净,然后用开水稍微烫一烫,沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁,淋在放在盘中的番杏菜上,略腌一会儿再吃,口味正好。这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽。

  拌沙拉菜

  原料:新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。

  制作:我们可以先将苹果及橙子榨汁,然后把梅子酱调汁,备用;将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱就可以吃了。

  这道小菜富含维生素A、B1、B2、C,并具有独特的香味,吃起来既开胃又爽口。

  我推荐的这几道菜做起来非常简单,既可以节省时间又可以舒服地吃一顿,准爸爸准妈妈不妨都来试一下

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