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母乳、奶粉和普通牛奶营养哪个好?


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标签:  更新日期:2009-02-22
Q:母乳、婴儿奶粉和普通牛奶哪个好?

  A::对于0~12个月的婴儿来说,如果能够吃到母乳的话,当然是母乳最好。此时婴儿消化能力极弱,抵抗力也非常差。母乳是专门为宝宝设计的食品,不仅容易消化、极度安全,其中的成分还会随着宝宝的成长自动调整,又富含促进生长和抵抗疾病的活性物质。目前发现母乳中的微量活性成分达四十多种,无论人工改造的婴儿奶粉如何“高级”,都无法与健康父母的母乳相比。

  普通的牛奶只适合牛宝宝喝,却不适合人类宝宝喝。无论如何新鲜,无论其中添加了什么初乳成分,那都是牛的成份,不是人类父母专门给孩子设计的成分,容易引起婴儿的过敏问题。其中的蛋白质过多,饱和脂肪酸太高,矿物质太浓,和母乳差异很大。所以,小宝宝如果直接用牛奶喂,只有一个结果:消化不良,发育不良。

  不过,如果父母确实奶水不足,或者父母生病没法喂奶,那么退而求其次,就一定要选婴儿奶粉了。婴儿配方奶粉以牛奶为基础,但模拟母乳的成份进行了很大的调整,大大降低了蛋白质和钙含量,减少了奶油,又添加了植物油、维生素和矿物质,比普通牛奶更适合一岁以内幼儿的需要。如今的婴儿奶粉应用了营养学研究的各种成果,成分和牛奶差异甚大。不过,无论科技含量多高,只能说,它的目标是无穷逼近母乳,但永远不可能超越母乳。

  以上这些说法,都是针对一岁以下宝宝说的。对于早已断奶的大孩子和成年人来说,情况就要反过来——普通牛奶比婴儿奶粉更好!

  为什么呢?很简单:学龄之后,人体的消化能力就比较强了,营养吸收能力也强,当然用不着把食物兑稀了嚼烂了再吃。纯的牛奶中蛋白质和钙等营养素的含量,是婴儿奶粉中的3倍左右,所以成年人吃了营养更足。实际上,风味口感也更好。另一方面,多数成年人毕竟不是天天喝奶,“乳糖”消化能力就会比婴儿差。可是婴儿奶粉里偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白质!所以,成年人如果喝牛奶之后容易肚子不舒服,可千万不要去买什么“婴儿奶粉”,你的肚子会知道,后果很严重!

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