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黑白木耳齐上阵:孕妇营养食谱


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标签:  更新日期:2008-12-02

孕期做出口渴美味营养的菜肴,使孕妈咪营养得到平衡补充,很重要,在这里介绍一款,色泽漂亮、营养丰富的孕妇美食:

  凉拌黑白双耳

  材料

  干木耳……30g

  干银耳……30g

  红椒……1/2个

  青椒……1/2个

  蒜茸……1小匙(5g)

  盐……适量

  生抽……2小匙

  盐……少许

  醋……适量

  香油……1小匙

  香菜……1棵 

  做法

  1.将干木耳和干银耳放入盆中,再倒入足量的清水,要完全浸没过木耳及银耳,浸泡至完全发起,约30分钟。

  2.红青椒洗净去籽,切成5cm长的细丝。香菜洗净,切碎。

  3.把发起的木耳及银耳用清水反复清洗数次去除杂质,再掰去木耳和银耳的根底,撕成小片,放入沸水中汆烫30秒,然后取出用冷水充分冲凉待用。

  4.在盘中放入木耳、银耳、红青椒丝,调入生抽、醋、蒜茸、盐、香油和香菜搅拌均匀即可。

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