桌子上有一个银的馅饼盘。馅饼盘上，铺着一片擀得薄薄的馅饼皮。少年毫不迟疑地把玫瑰的花瓣铺了上去，又把死了的小鸟，搁到了花瓣的上面。少女也从兜里把玫瑰的花瓣掏了出来，盖在了小鸟的身上。
一个肃穆而凄美的仪式——
死了的小鸟，被一片片红玫瑰蒙了起来，看上去是那么的幸福。
这就是馅饼的馅了，少年的母亲把另外一张圆圆的馅饼皮，盖到了它的上面。其他的馅饼，也都是同样的做法。她又用叉子在表面上扎了几个洞，刷上厚厚的一层蛋黄，然后送进烤箱——
砖炉上的旧烤箱，已经非常热了。少年的母亲“乓”的一声关上门，就唱起咒语一般的歌来了：
“小鸟和玫瑰，
小鸟和玫瑰，
火和热和森林的风，
溶化吧，溶化吧，甜甜的蜂蜜，
溶化吧，溶化吧，黄色的奶油。”
因为这首歌有一种不可思议的节奏，听着、听着，少女的一颗心就彻底地变得快乐起来了。
等待馅饼出炉的那段时间，少女天真地追起蝴蝶来了。看上去，简直就像是这户人家的小女儿似的……
就这样，过去了有多长时间呢?
“啊，烤好了哟!小鸟和玫瑰的馅饼烤好了哟!”
耳边冷不防响起了这样一个声音，少女不追蝴蝶了。少年就站在少女的背后。双手捧着烤好的馅饼，一双交织着温柔与不安的茶色的眼睛，直盯盯地望着少女。
烤得焦黄的馅饼，飘出一股奶油和玫瑰的香味。少女不由得又是一阵头晕。少女从少年的盘子里抓起馅饼，送到了嘴里。连少女自己也弄不明白了，怎么会这么粗野地狼吞虎咽呢?不过，这馅饼实在是太好吃了，吃了第一口，就再也停不下来了，非得吃到最后一口不可。
馅饼有一股花的香味和奶油的香味。而且，明明摆到馅饼的馅里的小鸟的尸骸——却没有了。小鸟的羽毛、骨头以及两只坚硬的鸟爪，都像魔术一样地消失了。代替它们的，是一块块柔软的鸟肉。
吃完了小鸟和玫瑰馅的馅饼，少女的心中宛如拥有了一片美丽的春天的森林。少女坐到了草地上，闭起眼睛。这时，少年的母亲在她的耳边喃喃地说：
“要是困了，就到屋里去睡吧，屋里有睡起来很舒服的床啊!”
她抓住少女的手，把少女扯了起来，少女被领到了那幢很老的木头房子里面。
潮湿的、透着一股霉味的房子里面，有一间小小的房间。
“那么，就在这里睡一觉吧!”
这间房间的墙壁也好、地毯也好，都是玫瑰的颜色。窗户和床，当然也是玫瑰的颜色了。
“这房间真好……”
少女陶醉了一般地自言自语着。真想在这样的房间里睡一觉啊，少女一边这样想，一边钻进了被窝里。被子有一股好闻的味道，好像也是由玫瑰的花瓣做的。
“什么都是玫瑰……”
少女在被窝里伸直了身子。顿时，觉得整个人仿佛一下子飘到了空中。一闭上眼睛，就看到了数不清的花瓣。花瓣从上面落了下来，一片接着一片，简直就恍如是一场淅淅沥沥的雨……少女伸出双手去接花瓣。花瓣却在少女的手上、脸上、身子上堆积起来了。到后来，就像刚才的那只小鸟一样，少女被玫瑰的花瓣埋住了……
笃笃，有谁在敲窗户。
笃笃、笃笃……
然后，就“咯嗒咯嗒”地响起了摇晃窗框的声音……
“哎哎?”
少女吓了一跳，从床上一跃而起。
“谁?”
下了床，向窗边走去，“呼啦”一声拉开了窗帘，外面是那个少年的脸。
“不要睡觉!”
少年憋住声音叫喊道。
“快逃吧!从这里跳出来，逆着刚才穿过森林的那条道，一直往回逃!然后从树篱笆的那个洞钻到外面去!”
这太不可思议了，少年贴着眨巴着眼睛的少女的耳朵，轻声说：
“这是我妈妈的魔法哟!吃了小鸟和玫瑰馅的馅饼的少女一睡着，就会变成玫瑰树了!”
“玫瑰树……”
“是的。变成一棵树苗。明天早上，妈妈就会把树苗栽到院子里。这样，院子里就又多了一个玫瑰的新品种。
“不过，如果你现在从这里逃出去，逃到篱笆的外面，就得救了。不但能得救，你还能变成一个像小鸟一样明朗、像玫瑰花一样美丽的女孩。喂，你逃还是不逃?”
女孩脸色苍白地朝窗户上爬去。少年催促道：
“快点!从这里跳出去!”
