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营养美味的胡萝卜餐


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标签:  更新日期:2015-09-23

  萝卜,尤其是胡萝卜是宝宝食蔬的好选择,它含维生素A极丰富,同时又是通便高手,能让宝宝的消化功能保持正常运作。

营养美味的小宝宝胡萝卜餐

  给宝宝吃萝卜这种味道单调的蔬菜,不使点绝招怕是不行的,试试以下几种烹饪方式吧,也许你的宝宝会“喜见乐食”,于是你也就心满意足了。

  肉汁黄豆萝卜汤

  原料:白萝卜及胡萝卜丁各50克,黄豆肉汤一碗

  作料:盐少许

  做法:

  1.将双萝卜切小丁,在滚水中焯一下,加盐后捞出

  2.肉汤烧开,放入萝卜丁后拌匀,小火炖30分钟即可

  特别注意:

  1.不要将生萝卜直接放进肉汤,这样既炖不烂又把汤给笃混了。

  2.萝卜丁要切得小,才能让肉汤入味,宝宝也容易消化。

  胡萝卜手指菜

  原料:胡萝卜几枚

  做法:

  1.将胡萝卜去皮切二寸长,削成手指状

  2.放在蒸锅中蒸熟,不安放任何作料,天然味甘

  3.配在宝宝其他荤菜边上共食

  特别注意:

  将胡萝卜制成手指菜,是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。

  

  肉汁菜糊萝卜球

  原料:肉汤一份,蔬菜泥一份,白萝卜250克

  作料:盐、味精、芡粉少许

  做法:

  1.萝卜去皮,削成小球状

  2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用

  3.将肉汤加热,放萝卜球炖熟至烂透

  4.将糊糊倒入拌匀,即可

  特别注意:

  1.宝宝应尽量少吃油炸食品,所以,成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃,还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。

  2.宝宝的菜,油和味精应少放些,略有滋味就可以了。

  胡萝卜豆芽菜

  原料:胡萝卜两根,绿豆芽50克

  作料:开水、糖

  做法:

  1.将胡萝卜去根及疤节后,切块入蒸锅

  2.将豆芽洗净,摘净也放入蒸锅

  3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊,放少许糖,然后用过滤器打滤掉菜渣,装杯即可

  特别注意:

  1.蔬菜茶营养最为丰富,但宝宝吃生菜肠胃会出问题,所以用蒸法加工是必需的。

  2.用糖调味比蜜糖为好,蜜糖对宝宝而言物性过凉。

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