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1岁内补钙食谱推荐


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标签:  更新日期:2012-07-16

  补钙食谱:西红柿鱼糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。

  主料:净鱼肉100克,西红柿70克

  配料:精盐2克,鸡汤200克。

  制作方法:

  1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

  2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

  3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。

  特点:

  色泽红艳,味鲜软烂。

  补钙食谱:鱼泥

  此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

  主料:净鱼肉50克

  配料:白糖、精盐各少许。

  制作方法:

  1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

  2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。

  3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

  特点:软烂,味鲜。

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