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制作圣诞蛋糕布丁

《制作圣诞蛋糕布丁》说明:

在西方的很多家庭,制作圣诞布丁是圣诞节的开始,因为他们大都是在圣诞节前几个星期就准备了。最快乐的就就是用冬青,浆果,蜡烛和奶油装饰圣诞布丁啦~非常漂亮,在圣诞节之前,还不赶快做一个? 圣诞布丁(christmas pudding)是在圣诞节吃的一种应节食品。

做法:
  1、将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
  2、将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
  3、将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
  4、模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。
  5、将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。

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